Экспертное заключение на пищевую продукцию в Краснодаре

Экспертиза пищевых продуктов — это обязательный этап, подтверждающий качество, безопасность и соответствие продукции требованиям санитарного законодательства. Она проводится для того, чтобы подтвердить, что продукт остаётся безопасным для потребителя в течение всего срока хранения и не теряет заявленные свойства.

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», производитель самостоятельно устанавливает срок годности товара, однако в ряде случаев требуется официальное подтверждение сроков годности пищевых продуктов. Такое подтверждение оформляется на основании санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции.

Мы ООО «Эксперт» — аккредитованный орган инспекции (аттестат № RA.RU.710282 от 26.10.2018), который проводит санитарно-эпидемиологическую экспертизу в Краснодаре и по краю. По результатам которой выдаём официальное экспертное заключение на пищевую продукцию.

Когда требуется проведение экспертизы пищевых продуктов

Обращение в аккредитованную экспертную организацию необходимо, если:

• вы выпускаете новый продукт или расширяете ассортимент;
• изменяете состав, технологию или процесс производства;
• переходите на новые упаковочные материалы или иные условия хранения;
• планируете продлить срок годности продукта;
• оформляете санитарно-эпидемиологическое заключение на пищевую продукцию для регистрации или сертификации.

В этих случаях проведение санитарной экспертизы пищевых продуктов позволяет подтвердить соответствие требованиям ТР ТС, СанПиН и гарантировать безопасность продукта на всём этапе его обращения.

Кто проводит экспертизу в Краснодаре

ООО «Эксперт» — аккредитованный орган инспекции (аттестат № RA.RU.710282 от 26.10.2018), специализирующийся на проведении санитарно-эпидемиологических экспертиз и оформлении экспертных заключений по пищевой продукции.

Мы работаем официально, строго в рамках своей области аккредитации, и наши документы принимаются Роспотребнадзором и другими надзорными ведомствами.

Испытания выполняются в собственной аккредитованной лаборатории в Краснодаре, что гарантирует достоверность, точность и независимость результатов.

Как проходит санитарная экспертиза пищевых продуктов

Предварительный анализ документации

Изучаем технические условия (ТУ), рецептуру, описание технологического процесса, маркировку, требования к упаковке и условия хранения.

Разработка программы испытаний

Составляем индивидуальный план санитарных и лабораторных исследований с учётом типа продукции, способа обработки и предполагаемого срока годности.

Проведение лабораторных исследований

В лаборатории выполняются санитарно-химические, микробиологические и токсикологические анализы, а также органолептические испытания для определения стабильности качества продукта.

Оформление экспертного заключения

На основании полученных данных составляется экспертное заключение на сроки годности пищевой продукции, подтверждающее, что продукт соответствует санитарным требованиям и безопасен при заявленных условиях хранения.

Что подтверждает экспертное заключение

• срок годности установлен обоснованно и подтверждён результатами лабораторных испытаний;
• пищевая продукция соответствует нормам санитарного законодательства, ТР ТС и СанПиН;
• при заявленных условиях хранения и транспортировки продукт сохраняет свои свойства и безопасен для потребителя;
• результаты экспертизы могут быть использованы для получения санитарно-эпидемиологического заключения Роспотребнадзора и допуска продукции на рынок.

Сколько стоит экспертное заключение

Стоимость проведения экспертизы пищевых продуктов зависит от категории продукции, сложности исследований и продолжительности испытаний. Точная смета определяется после анализа документации — позвоните нашим специалистам или отправьте пакет документов на почту. Сроки и стоимость фиксируются в договоре.

Где заказать экспертизу продукции в Краснодаре

ООО «Эксперт» проводит санитарные экспертизы пищевых продуктов любого направления — от готовой продукции и сырья до новых разработок пищевой промышленности. Мы оформляем экспертное заключение пищевой продукции, необходимое для подтверждения сроков годности и получения санитарно-эпидемиологического заключения (СЭЗ).

Помните, что за отсутствие подтверждения могут быть наложены штрафы до 200 000 рублей.

Доверьте экспертизу профессионалам — работаем официально, точно и в соответствии с требованиями законодательства.